Medan Kerang: Surga Kuliner Kerang di Kota Medan

 

Spot kuliner kerang di Kota Medan

BERITA.BATAKTIVE.COM, KULINER - Bagi pecinta kuliner kerrang yang sedang mengunjungi Kota Medan, Medan Kerang merupakan salah satu tempat yang sangat direkomendasikan. Tempat makan ini menawarkan pilihan kerang hidup yang dapat dipilih langsung dari perairan laut yang telah disediakan.

Terdapat sekitar 20 jenis kerang yang dapat dipilih, mulai dari kerang bambu, pisau lipat, kerang dara, kerang batu, oyster, hingga aneka seafood lainnya. Yang membuat tempat makan ini istimewa adalah variasi bumbu yang disajikan untuk menyantap kerang, seperti bumbu Padang, asam manis, dan lain-lain.

"Jika kita perhatikan, minat terhadap kuliner kerang di Medan sangatlah tinggi. Bahkan, kami menerima tamu dari Jakarta yang mengunjungi khusus untuk menikmati kerang di sini. Jadi, jika Anda ingin mencari kuliner kerang, tempatnya ada di Medan Kerang," ujar Frans, Manager Medan Kerang, kepada Tribun Medan Tribun Network.

Ada beberapa lokasi yang menyajikan Medan Kerang, antara lain di Jalan Karya Wisata Komplek perumahan J City, Jalan Asrama, dan di Binjai.

Resep-resep yang digunakan berasal dari dapur Medan Kerang sendiri, dan salah satu menu spesial dan best seller mereka adalah kerang saus Padang.

"Selain saus Padang, ada juga tongseng, cabai rawit, dan saus tiram," tambahnya. Medan Kerang yang terletak di Jalan Bukit Barisan Krakatau telah beroperasi hampir empat tahun.

Aneka Menu Kerang di Medan.

"Awalnya, tempat ini tidak seperti sekarang. Awalnya berada di pinggir jalan. Namun, berkembang seiring waktu hingga menjadi seperti sekarang," jelasnya.

Salah satu hal unik di sini adalah pengunjung dapat menikmati suasana makan seperti di pantai, karena tersedia lantai pasir.

"Pasir ini kami ambil dari Banda Aceh dan selalu menjalani perawatan khusus setiap hari sebelum tutup untuk menjaga kebersihan," kata Frans.

Keunggulan dari Medan Kerang adalah semua jenis kerang yang disajikan berasal dari kerja sama dengan para nelayan setempat. Sehingga semua kerang terlihat segar dan masih hidup.

"Persediaan kami diambil dari beberapa nelayan di berbagai wilayah seperti Belawan hingga Tanjung Balai, tanpa mengurangi cita rasa," jelasnya.

Dari semua menu kerang yang tersedia, Oyster termasuk yang langka dan menjadi salah satu menu yang paling diminati oleh pecinta kerang. Pada akhir pekan, dapat dikonsumsi sebanyak 300 kilogram Oyster per hari.

Selain itu, tempat ini juga menawarkan menu lain seperti ikan nila, ayam, dan lainnya seperti restoran pada umumnya.

Untuk mengurangi risiko kolesterol, pengunjung dianjurkan untuk minum jus timun dan belimbing yang telah disediakan secara gratis dalam paket menu.

Medan Kerang adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh pecinta kerang saat berada di Kota Medan. Rasakan sensasi mengenyangkan dengan beragam hidangan kerang segar yang lezat, disajikan dengan berbagai bumbu yang menggugah selera. Nikmati juga suasana pantai yang dihadirkan dengan lantai pasir yang bersih. Selamat menikmati kuliner kerang terbaik di Medan Kerang!